Moj profil
merkatunja
23.8.2009.

Podgorički popeci

4 osobe
60 minuta
13

Možda ima sličan recept a da nosi drugo ime no veoma je ukusno jelo.

Možda ima sličan recept a da nosi drugo ime no veoma je ukusno jelo.

merkatunja
23.8.2009.

Sastojci

za 4 osobe
meso
1 kg telećih šnicli
nadjev
200 gr sira koji sadrži malo masnoće
100 gr pršuta
smjesa za paniranje
3 jaja
50 gr brašna
50 gr najfinijih mrvica
preljev
180 gr kiselog vrhnja
3 jušne žlice majoneza
1 žličica senfa
1 žličica sitno isjeckanog petrusina
začini
vegeta i sol

Priprema

1.

Izlupati šnicle tučkom za meso i posuti ih sa vegetom

2.

Na šniclu položiti list sira a u sredinu štapiće pršuta

3.

Rolati ih kao sarmu, tako da sa strane ne bi ispali štapići pršuta.

4.

Pripremiti masu za pohovanje.

5.

Šnicle prvo uvaljati u brašno zatim u jaje a onda u valjati u mrvice i spustiti
na zagrijano ulje da se fino isprže sa svih strana

6.

Kada su prženi složiti ih u plitku zdjelu

7.

izmutiti kiselo vrnje sa majozom i senfom te u to dodati sjeckani petrusin
pa preliti preko popeka, može i svak sebi po želji preliti.

8.

Polužiti sa pomfritom, salatom po želji, u ovom slučaju to je salata od
rikule ,rajčica i krastavčića.

4Komentara

Cure,da li znate imaju li slatki Podgorički popeci? 🙂

Drago mi je da nas ima još iz Pdg. Pozdrav, i hvala na komentaru.

divni su popeci!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)