To je jelo koje pravim već godinama i uvijek je dobro.
To je jelo koje pravim već godinama i uvijek je dobro.
Sastojci
Priprema
Staviti krumpir u ljusci da se kuha u posoljenoj vodi.Za to vrijeme napraviti bešamel:zagrijati maslac i ulje,dodati brašno(2 ravne žlice),malo ispržiti i usipati mlijeko.Miješati stalno da se ne naprave grudvice dok ne zavri.Kada je zavrelo smanjiti vatru,posoliti,dodati 1 malu žličicu vegete,malo parmezana i kuhati još kratko.Staviti kiselo vrhnje,promiješati i ugasiti vatru.Pustiti da se malo ohladi.U mlako dodati 2 razmučena jaja,promiješati.
Šunku narezati na kockice,sir naribati.Kuhani krumpir oguliti i narezati na ploške(kolutove).
Tepsiju pouljiti,poslagati narezani krumpir.Staviti šunku i ribani sir.Sve preliti bešamelom.
Zapeči u ugrijanoj pečnici oko 20-30 min. na 180*.
Kada je gotovo malo ohladiti(10-tak min.) i servirati.
Kako je tebi ispao recept?
6