napolju nekako zahladnelo, duva vetar a iz pećnice mi miriše po prvi put ove jeseni pravi, neodoljivi podvarak...omiljeno mi jelo popravlja raspoloženje, znam da je puno masnoća i to onih "opasnih"ali šta da se radi :sitna zadovoljstva...
napolju nekako zahladnelo, duva vetar a iz pećnice mi miriše po prvi put ove jeseni pravi, neodoljivi podvarak...omiljeno mi jelo popravlja raspoloženje, znam da je puno masnoća i to onih "opasnih"ali šta da se radi :sitna zadovoljstva...
Sastojci
Priprema
kupus ribanac, koji sam pribavila u obližnjoj tržnici, bez one sitne muke kišeljenja u ranu jesen, isprala sam iz jedne vode.
na masti izdinstala slaninicu, crni luk isečen na rebarca , šargarepu i jednu papriku.unacila oceđeni kupus pa propržila uz mešanje desetak minuta.
nakon prženja na srednjoj vatri, ubacila sam suva rebarca, podlila sa dobre dve čaše vode, ubacila alevu, biber, lovor i čenove belog luka.pekać poklopila i podvarak tako složen sam pekla oko sat vremena u pećnici.
Posluživanje
upravo završavam porciju sa slike...ma ko će da čeka do sutra...
Kako je tebi ispao recept?
2