POGACA

Zamesite testo od sastojke.(dobro je testo lupiti od sto oko dvadeset puta da bude vazdusesto da bi mogli lakse da ga izradite,kad ga zasecete sa nozem testo imace vazdusne rupice onda je testo dobro za izradu)

Testo podelite na 3 dela,veci ,manji i jos manji za sredinu pogace.Prvi i drugi deo podelite na po sedam loptica.

Prvo od veci deo, loptoce sa oklagijom razvucite u korice velicine tepsije.(26cm)

Stavljate jednu koru i premazite sa mesavinom na rastopljenim margarinom i ulje,odozgore drugu koru i opet premazite i tako svih sedam korica poslednu ne mazite.

Zasecite kore na 8 delova i svaki deo koricu po koricu zavijte u koso jedno do drugo (kao na sliku)

Drugi manji deo isto kao prve korice razvuci i premazi jedno na drugo i staviti u sredinu tepsije.

Zasecite na 6 (4dela )i postupak ponoviti koricu nad koricu samo sto sad obrnuto savijate na drugu stranu od prvie korice (ako dobro pogledate sliku odma bice vam jasno)

Od treci deo napravila sam ruze i stavila u sredinu a moze i samo kao lopticu.

Ostavite da naraste oko pola sata,premazite malo krajeve isredinu sa zuvance stavite susam i stavite u zagrejanu rernu na 200stda se pece.

U rerni pocela da se pece.

Gotova pecena.

izvrsna