Veoma mekana i socna..Premazana margarinom i kiselog mleka i obilno posipana sirom , onda zarolana…Milina…
Veoma mekana i socna..Premazana margarinom i kiselog mleka i obilno posipana sirom , onda zarolana…Milina…
Sastojci
Priprema
Promesajte sve sastojke za kvas i ostavite da nadodje
Brasno promesajte sa solom
Kiselo mleko i mleko promesajte i zagrejte da budu mlaka
U brasno napravite udubljenje i dodajte nadosli vasac, ulje ,jaja i mleko sa kiselog mleka i zamjesite glatko testo koje se ne lepi rukama
Ostavite da ljepo nadodje ,pritisnite rukama 2-3 puta i ostavite da opet nadodje
Testo podelite na jednu veliku i jednu malo loptu
Od veliku rasukajte veliku koru debelinu malog prsta
Premazite je margarinom, pa tanak sloj kiselog mleka i pospite sirom ovako i zarolajte kao rolat
Od krajeve rolata napravite cvetici za sredinu pogace
Rolat podelite na 6 jednakoh dela i poredite naokolo i napravite po 2 reza nozom na svaku slika
Od maloj loptice isto rasukajte malu koricu premazite je na isti nacin i pospite sirom i zarolajte i popunite prazna mesta pogace ali sa zasecima nagore
Ostavite pogaca da ljepo nadodje dok duplira svoj volumen
Premazite je zumanjcem pospite susamom i makom (po volji) i stavite po neki komadic margarina
Peci na 180 stupnjeva dok ne porumeni
Kako je tebi ispao recept?
17