Predivna pogača …ukusna….za predjelo ili za večeru .
Predivna pogača …ukusna….za predjelo ili za večeru .
Sastojci
Priprema
Gauda sir, mocarelu i šunku naseckamo na kockice.
Kvasac rastvorimo sa mlačnom vodom ,posolimo, dodamo 1 žličicu šečera .
U brašno koje isto tako posolimo dodamo ulje i Izmjesimo tjesto fino i pokrijemo krpom dok ne udvostruči veličinu.
Kad je tjesto gotovo još jednom premesimo. Odrežemo 300 grama od
tjesta, a ostatak pustimo u posudu. Od tjesta od 300 gr. razvučemo
okruglu koru koju stavimo u okruglu nauljenu i pobrašnanu tepsiju.
Na tjesto stavimo šunku, mocarelu i posipamo sa parmezanom.
Od preostalog tjesta napravimo salamu, i režemo jednake komade,
koje svako formiramo u lopticu, loptice oblikujemo rukama koje prethodno svaki put namažemo rastoplenim margarinom.Onda loptice rasporedimo jedno do drugo na tjesto odozgo. Rastopljeni margarin polijemo odozgo na loptice.
Sa rukom malo loptice pritisnemo, i namažemo sa četkicom
izmućenim jajetom, i posipamo sa makom.
Pokrijemo sa krpom i pustimo da loptice narastu još jednom.
Pečemo u prethodno zagrejani pečnici 30 minuta na 220 stupnjeva .
Ako je pečica ventilatorska onda smanjite na 190 – 200 stupnjeva.
Kako je tebi ispao recept?
11