Kad sam videla u novinama kako se ove pogacice zute, morala sam ih odma praviti, u orginalnom receptu ide prokuvana bundeva, ja nekako vise volim pecenu, vama od volje:)
Kad sam videla u novinama kako se ove pogacice zute, morala sam ih odma praviti, u orginalnom receptu ide prokuvana bundeva, ja nekako vise volim pecenu, vama od volje:)
Sastojci
Priprema
Ispecenu bundevu ispasirati i ostaviti u stranu.
Pomesati belo i kukuruzno brasno, so, secer i pecivo, zatim utrljati margarin, onda dodati jaja, kasiku ulja od bundeve, (ja nisam imala pa sam stavila suncokretovo) i pire od bundeve, umesiti dobro da se svi sastojci sjedine, meni nije trebalo mleko kako je pisalo u receptu, zavisi od brasna i kolika su jaja. Testo treba da bude meko, razviti i vaditi pogacice modlicom, debljina pogacica je oko 2cm.
Na pleh staviti papir za pecenje, redjati pogacice, premazati zumancem sa malo mleka, pa posuti seckanim semenkama od bundeve ili celu semenku, i na kraju posuti krupnom morskom solju. Peci na 200 stepeni, paziti da ne porumene, da bi ostala lepa zuta boja.
23