Moj profil
laka-kuharica
2.11.2018.

Pogačice s kiselim vrhnjem i fetom

50 minuta
45

Pogačice se brzo i jednostavno pripremaju, a sastojci im daju izuzetnu finoću i prhkost.

Pogačice se brzo i jednostavno pripremaju, a sastojci im daju izuzetnu finoću i prhkost.

laka-kuharica
2.11.2018.

Sastojci

za
200 ml kiselog vrhnja
200 ml maslinovog ili suncokretovog ulja
3 jaja
100 g feta sira, grubo ribanog
400 g pšeničnog oštrog brašna Podravka
200 g graham brašna Podravka (integralnog)
1 prašak za pecivo Docela
Krupna morska sol, za posipanje
sjemenke kima Podravka, za posipanje

Priprema

1.

Vrhnje, ulje, 2 jaja i sir miješati metlicom za snijeg dok se ne dobije ujednačena i glatka smjesa.

2.

Brašno promiješati s praškom za pecivo i postepeno dodavati smjesi vrhnja i sira te umijesiti mekano tijesto koje se ne lijepi.

3.

Tijesto razviti na 1 cm debljine, manjim okruglim oblikom za kekse ili čašom rezati pogačice.

4.

Pogačice, s malim razmakom, složiti na lim za pečenje obložen papirom za pečenje ili silikonskom podlogom. 

5.

Jaje umutiti i njime premazati pogačice, posipati kimom i krupnom morskom solju, prema želji.

Pogačice peči u pećnici na 200°C oko 15 minuta ili dok ne porumene.

  • Peciva(2)
  • Bakeriescheese(1)
  • Keksi-slani(1)
  • Kim(1)
  • Isprobano(1)

4

Divno izgledaju, a zamjene mi se čine baš dobrima.

Danas isprobane! Jako fine, prhke i slasne pogačice.

Nisam imala graham pšenično brašno pa sam koristila raženo integralno, a umjesto fete sam stavila mozzarellu. Tijesto je jako masno, ima puno ulja, ali vjerujem da će im to dati prhkost još koji dan.

Hvala. A tek fine!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)