Recept je sa interneta Domaci recepti.Pogaca je jako lepa i ukusna .Testo je tako mekano kao pamuk.
Recept je sa interneta Domaci recepti.Pogaca je jako lepa i ukusna .Testo je tako mekano kao pamuk.
Sastojci
Priprema
1 kvasac 3 deci mleka 1 kasika secera i kasika brasna staviti da nadodje.Brasno prosejati. Sipati u vanglu nadosli kvasac 2 deci mlake vode 1/2 deci ulja 1 ravnu kasiku soli.Umesiti testo da se ne lepi.Pokriti i ostaviti da se udvostruci.
Razviti testi ne bas jako tanko.Od od ovog testa sam imala za spoljni deo pogace oko 25- 26 krugova ,pa sam okrajke premesila i napravila krugove u sredinu jedno 9 krugova.i ostalo za cvetic.
Serpu precnika 28 cm namazati sa margarinom.Vaditi krugove casom precnika 8,5cm za spoljni krug a za unutrasnji 6 cm. precnik.Userpu staviti kuglicu pa na nju prisloniti prvu pogacicu i premazati rastopljenim margarinom.Drugi krug nasloniti na 2/3 prve pogacice. i tako do kraja.Za krug u sredini isto napraviti prvo malu kuglicu i tako do kraja.
U sredini mnapraviti ruzicu.Svo testo sam potrosila.Ostaviti da kisne.
Rernu zagrejati na 2oo stepeni. Pogacu lagano premazati jajetom i posuti susamom.Peci jedno 35 min. zavisi od rerne.Pri kraju sam pokrila odozgo papirom.
Ako se zurite pogacu mozete napraviti uvece kasnije umotati je u stolnjak.Stolnjak zategnuti pod vanglu navuci najlon kesu podaviti pod vanglu i staviti u frizider. To radim kasno uvece.Ovako izgleda.
Ovako izgleda pogaca iz frizidera ujutru.Ostaviti je jedno sat vremena na sobnoj temperaturi onda premazati i peci.
Posluživanje
Za sve prilike jako fino testo ko pamuk.
8