Ovako nam se jako svidjelo iako nismo ljubitelji kaula.
Sastojci
Priprema
U brašno umiješati sodu,dodati žumanjke ,sol,papar i sa vodom umiješati u dosta gustu smjesu, ali i dalje tekuću.Dodati sok od limuna.
Bjelanjke istući u čvrsti snijeg pa i njih umiješati u smjesu.
Tako pripremljena smjesa neka miruje dok ne pripremimo kaul.
Odvojimo cvjetiće veličine oko 3 cm i kratko ih blanširamo(prokuhamo u kipućoj i posoljenoj vodi).Dovoljno je 1 minutu od kada voda provri.
Izvadimo ih u cjedilo ili na rešetku i dobro ocijedimo.
Cvjetiće umačemo u smjesu jedan po jedan ili više njih zajedno i pržimo na zagrijanom ulju dok ne dobiju boju i postanu hrskavi.
Poslužimo kao prilog uz meso ili kao toplo predjelo uz salatu ili majonezu.
Ako nam nisu dovoljno slani možemo dosoliti nakon prženja.
4