Dok sam radila u restoranu posmatrajuci ispod oka kako je gazdarica pravila restoranska jela kako za goste tako i za sve nas .Ja sam hvatala sve njene pokrete da ne primjeti i potajno pisala,nekad nisam uspjevala sve da pohvatam onda bi kod kuce pravila dok nisam sve posnimala ,,,haha,,Takvi smo ti mi ljudi sa Balkana...
Dok sam radila u restoranu posmatrajuci ispod oka kako je gazdarica pravila restoranska jela kako za goste tako i za sve nas .Ja sam hvatala sve njene pokrete da ne primjeti i potajno pisala,nekad nisam uspjevala sve da pohvatam onda bi kod kuce pravila dok nisam sve posnimala ,,,haha,,Takvi smo ti mi ljudi sa Balkana...
Sastojci
Priprema
Pileca prsa oprati,posusiti sa papirom,rasjeci po sredini da se napravi kao snicla ,cekicom njezno rastanjiti ne previse ,posoliti ( moze se dodati i biber ) U sredinu piletine dobro rukama utrljati senf po zelji... Ovamo uzeti 3-4 komada purece salame a u sredinu staviti 1-2 komada sira staviti u salamu te zamotati i staviti u piletinu.Preklopiti i jos malo posoliti po vrhu te utrljati so po vanjskom sloju pilet
Umutiti jaja sa malo soli i vode te uvaljati piletinu prvo u jaja onda u brasno,pa opet u jaja i krusne mrvice u koje smo ubacili malo vegete.Tavu pouljiti te staviti da se pece prvo jednu stranu pa onda drugu i prevrtati sa svih strana da bude lijepo peceno ..Ja ljubitelje sira mozete dodati sir za tost na vrh piletine,poklopiti kapkom I pustiti da se sir lijepo otopi.
Posluživanje
Posluzivanje uz krompir i povrce po izboru..
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara