Ovog recepta moje bake sam se slucajno sjetila. Onda su se vratile slike i sjecanja na sva izvanredna jela sto je ona nekad spremala. Od posne pite sa visnjama i rizom sto bi za Svetog Nikolu spremala, pa do njemackih specijaliteta koje je sa sobom ponijela kao dugogodisnji chef njemackog Wienerwalda. Divni mirisi su mamili i komsije koji bi dolazili da zavire, sta se u njenu kuhinju sprema. Recepte je dijelila nesebicno i mnogi se i dan danas koriste. Ovaj recept je za moju baku Veru!
Ovog recepta moje bake sam se slucajno sjetila. Onda su se vratile slike i sjecanja na sva izvanredna jela sto je ona nekad spremala. Od posne pite sa visnjama i rizom sto bi za Svetog Nikolu spremala, pa do njemackih specijaliteta koje je sa sobom ponijela kao dugogodisnji chef njemackog Wienerwalda. Divni mirisi su mamili i komsije koji bi dolazili da zavire, sta se u njenu kuhinju sprema. Recepte je dijelila nesebicno i mnogi se i dan danas koriste. Ovaj recept je za moju baku Veru!
Sastojci
Priprema
Stavite najprije ulje da vam se ugrije. Oljustene jabuke izdubiti sredini sa nozem za vadjenje kospica i peteljke i izrezite na deblje kolutove. Ako nemate taj noz, onda izrezite jabuku na deblje kolutove i ostrim reckavim nozem u krug odstranite sjemenke i peteljku, tako svako parce.
Viljuskom umutite jaja i dodajte mlijeko. Na tanjir pomijesajte nekih 5 kasika brasna sa cimetom. Umacite jabuke u jaja i mlijeko zatim uvaljajte u brasno sa cimetom i przite na vrelom ulju. Kad porumene okrenite i cekajte da i druga strana porumeni.
Izvadite na tanjir na koji ste predhodno stavili kuhinjski papir, sluzite odmah.
Posluživanje
Ovako spremljene jabuke se prosto tope u ustima. Mogu da se sluze sa medom, dzemom i svjezim vocem uz solju kafe ili mlijeka. Odlican dorucak za djecu i odrasle. Jednostavno a brzo se sprema.
Hvala “TORTICEsaSlagom”, sa bundevom nisam probala ali sa kruskom jesam i ta mi se verzija svidja. Hvala i tebi “SUN76”, ja isto tako ponekad kad mi ostane dosta jabuka pravim i na taj nacin, svakako je odlicno:0)!!!
Kako je tebi ispao recept?
10