Ili izraelski falafel. Ove vrlo ukusne polpete egzotičnog porijekla jednostavno su jelo od naših svakodnevnih namirnica.
U receptu je navedena već skuhana čičvarda iz konzerve, no ako imamo suha zrna, namočimo ih dan ranije pa kuhamo dok ne omekšaju. Ove polpetice su vrlo prikladne za zamrzavanje (u fazi prije prženja).
Ili izraelski falafel. Ove vrlo ukusne polpete egzotičnog porijekla jednostavno su jelo od naših svakodnevnih namirnica.
U receptu je navedena već skuhana čičvarda iz konzerve, no ako imamo suha zrna, namočimo ih dan ranije pa kuhamo dok ne omekšaju. Ove polpetice su vrlo prikladne za zamrzavanje (u fazi prije prženja).
Sastojci
Priprema
Sezamove sjemenke malo prepržiti na suhoj tavici, paziti da ne zagore, ohladiti i umiješati u smjesu za polpete.
Kuhanu čičvardu i sve ostale sastojke zajedno usitniti (samljeti ili miksati). Mokrim rukama formirati male, malo spljoštene kuglice (veličine oraha), uvaljati svaku u brašno i ostaviti na hladnom najmanje pola sata.
Polpete pržiti kratko u dubokom ulju, vaditi na kuhinjski papir da se ocijedi masnoća.
Posluživanje
Posebno prijaju uz neki ljuti umak ili umak od rajčica.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara