Moj profil
linabudo
29.10.2008.

Popločana pileća prsa

28

Evo još jedne kombinacije pilećeg mesa sa gljivama…..

Evo još jedne kombinacije pilećeg mesa sa gljivama…..

linabudo
29.10.2008.

Sastojci

za
2 veća kom pilećih prsa
250 gr šampinjona
1 kiselo vrhnje
50 ml bijelog vina
100 gr slanine (pancete)
malo ulja za prženje
sol, papar, Vegeta

Priprema

1.

Pileče filete izrezati na tanke šnite, pola prsta debljine, posoliti, popapriti i posuti sa malo Vegete, izmiješati, ostaviti 10 min da odstoji….....pa u tom vremenu oguliti šampinjone ( ne ih prati da ne upiju vodu) i izrezati ih na šnitice.

2.

Na vrelom ulju u tavici popržiti meso sa svih strana da lagano porumeni pa skinuti sa vatre.

3.

U tepsiju u koju smo stavili papir za pečenje poslažemo pečeno meso pa na njega gljive (red gljiva treba biti slične debljine kao i meso), pa po gljivama žlicom pola količine vrhnja samo pobacamo dok drugu polovicu razmutimo sa vinom i prelijemo preko gljiva.

4.

Slaninu narežemo na šnitice i poslažemo na smjesu i stavljamo peči kojih 25 min. na 200 stup.

Posluživanje

Ja sam poslužila uz njoke, koje sam onako kuhane stavila na ulje gdje sam pržila meso,i salatu od domaće pečene cikle.

  • Piletina(8)
  • Meso(1)
  • Pilesko(1)

8

Mmmm, ovo mora biti super.

pa ovo je vrlo lepo poplocano ….sastojci koje uglavnom svi vole …

Odlicna je!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)