Ne znam dali je finije ili dekorativnije na tanjuru. A jednostavnost recepta je neupitna.
Ne znam dali je finije ili dekorativnije na tanjuru. A jednostavnost recepta je neupitna.
Sastojci
Priprema
Rižu skuhati u slanoj vodi skoro pa do kraja,
Poriluk i mrkvu očistiti/oprati i narezati na kolutiće
Povrće pirjati na malo ulja poklopljeno, uz povremeno mješanje, nakon 5 min dodati soli i dalje pirjati.
Kad je mrkva polumekana dodati ranije kuhanu rižu, 1/2 dl vode ili temeljca te začine po želji. još kratko sve zajedno mješati na vatri - po potrebi dodati još vode ovisno o tome koliko ste prethodno skuhali rižu. Kad je riža gotova skloniti s vatre, poklopiti i ostaviti par minuta da se okusi povežu.
Posluživanje
Može se poslužiti kao prilog mesu/ribi ili kao gotovo jelo (kao u mom slučaju) uz neku salatu.
4