Stigao nam je kiseo kupus,a post je u toku.Grehota cekati do Bozica,a nezaviti nijednu sarmicu.
Stigao nam je kiseo kupus,a post je u toku.Grehota cekati do Bozica,a nezaviti nijednu sarmicu.
Sastojci
Priprema
Ocistiti i pripremiti listove kiselog kupusa.
Potopiti sojine ljuspice sa 2 dl tople vode i promesati ih.
Sitno iseckati crni luk, pa ga izdinstati na ulju da bude staklast(na pola dodam kasicicu secera),dodati rendanu sargarepu i jos malo dinstati.
U to dodati ociscen i opran pirinac i jecam, pa proprziti malo i na kraju sipati sojine ljuspice.
Zaciniti po ukusu i zavijati sarme.
Naravno, pouljiti lonac, staviti listove kupusa, pa slagati sarme i opet ih pokriti listovima kupusa.
Naliti vodom da ogreznu, staviti malo lorbera, neko zrno bibera i kuvati na tihoj vatri.
Pred sam kraj moze se napraviti zaprska odmalo ulja, 1 kasicice brasna, malo aleve paprike i 1 kasicice paradajz pirea-mi ne zaprzavamo.
Posluživanje
Umesto sojinih ljuspica mozete staviti 100 g mlevenih oraha,a moze i bez jecma i odlicno ide uz proju,neku ljutu…
Svaka čast , ja je spremam drugačije (od dimljenog šarana), ali probaću je vešeras napraviti za sutra.Pozzz
da, i ja i mesne isto pravim bez dinstanja. Niti pravim zaprsku.
Kako je tebi ispao recept?
7