Prhki rascupanci

Name: Prhki rascupanci
Prep time: 120 min
Ingredients: 400 g ostrog brasna; 100 g secera; 2,1/2 zlicice suhog kvasca; 4 zlice toplog mlijeka; 240 ml kiselog vrhnja; 220 g maslaca sobne temperature; 1 limun ( korica ); 1 vanilija; prstohvat soli; 180 g ostrog brasna; 200 g secera; 150 g maslaca; 2 vanilije; 1 zumanjak; 1 zlica vode

120 minuta

Jednostavni i ukusni prhki keksici koji ce vas osvojiti svojom jednostavnoscu .

LuAnn

11.12.2013.

Članak

Nećete vjerovati što se sve može napraviti od tune iz konzerve

Sastojci

Tijesto

400 g ostrog brasna

100 g secera

2,1/2 zlicice suhog kvasca

4 zlice toplog mlijeka

240 ml kiselog vrhnja

220 g maslaca sobne temperature

1 limun ( korica )

1 vanilija

prstohvat soli

Nadjev - Posip

180 g ostrog brasna

200 g secera

150 g maslaca

2 vanilije

Dorada

1 zumanjak

1 zlica vode

Članak

Slatko za vikend? Odabralismo 5 naj deserata

Priprema

Kvasac otopi u mlijeku i kada uspjeni dodaj ga ostalim sastojcima , te umijesi glatko tijesto , nastavi mijesiti oko 5 min. Gotovo tijesto prebaci u zdjelu , pokrij i spremi u hladnjak na 4-5 sati ili preko noci .

Za nadjev ili posip sve sastojke izmijesaj dok ne dobijes mjesavinu slicnu vlaznom pijesku . Ako posip radis unaprijed cuvaj ga u hladnjaku do upotrebe .

Ohladjeno tijesto podijeli na cetiri jednaka dijela te svaki tanko razvuci u duzi pravokutnik . Tijesto pospi cetvrtinom posipa , ostavljajuci rub slobodan .

Tijesto zarolaj u rolicu premazi razmucenim zumanjkom ,te valovitim rezacom ili nozem rezi na dijagonalne komade . Na isti nacin zarolaj i nasjeci i ostale komade tijesta .