Sastojci
Priprema
Seitan odreske stavimo marinirati par sati u shoyu i senf, jer će tako biti probavljiviji.
Za tempuru promiješamo brašno i sol, te postupno dolijevamo vodu da dobijemo glatku smjesu.
Zatim ih umačemo u tempuru, pa u krušne mrvice i pržimo u dobokom ulju.
Pržene odložimo na papirnati ubrus.
E hvala andreja! Sad znam sta je. Cak sam ga i jela. Samo sam bila mala, pa se ne secam kakvog je ukusa. Sto znaci da cu morati da probam.
Cijenjena Jelena, seitan je pšenični gluten kuhan u otopini vode i shoyu umaka. Ponekad se naziva i pšenično meso zbog svog izgleda i visokog postotka bjelančevina. Može se kupiti u prodavaonicama zdrave hrane i većim trgovačkim centrima.
Ovo izgleda ukusno (kao i sve pohovane stvari). Ali ja imam jedno jako vazno pitanje. Sta je seitan!
Kako je tebi ispao recept?
3Komentara