Puding kolac

Kora:

Penasto umutiti jaja sa secerom, zatim dodati brasno i umesati varjacom da se smesa sjedini. Na kraju dodati cokoladu struganu nozem i seckane orahe pa sve lagano izmesati.

Smesu uliti u podmazan i brasnom posut pleh i peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok kora ne pocne da se odvaja od ivica pleha.

Fil:

Odvojiti malo mleka i u njemu razmutiti prasak za puding, ostatak mleka staviti sa secerom da provri. U provrelo dodati razmucenu smesu i kuvati uz mesanje dok se ne zgusne.

U jos vruc puding dodati cokoladu i mesati dok se cokolada ne otopi. Ostaviti fil da se ohladi ( povremeno ga promesati dok se hladi ). Ohladjen puding malo razmutiti mikserom.

Pripremljen fil naneti na koru.

Kolac posuti rendanom cokoladom i mlevenim orasima