Moj profil
Pingo
26.6.2008.

Puding od kafe sa metaksom

40 minuta
25

Ovo je recept iz novog broja S&P sa mojim malim izmenama

Ovo je recept iz novog broja S&P sa mojim malim izmenama

Pingo
26.6.2008.

Sastojci

za
120g brašna
2 kašike instant kafe
200g +40g šećera u prahu
1 l mleka
malo ekstrakta vanile
malo topljene čokolade(recimo Nesquik sirup)
2 čokoladice od kapućina
1dl metakse
200ml slatke pavlake
50g bele čokolade

Priprema

1.

Pomešajte brašno, kafu, 100 g šećera, pa uspite mlako mleko u mlazu, mešajući žicom da se ne bi stvorile grudvice.

2.

Stavite na vatru, dodajte ekstrakt vanile, pa kuvajte krem na tihoj vatri par minuta od trenutka ključanja. Pokvasite unutrašnjost kalupa i ocedite višak vode.

3.

Čokoladice izlomite. Sipajte trećinu krema u kalup, pospite sa topljenom čokoladom i trećinom komadića čokoladica. Nastavite s ređanjem slojeva na isti način dok ne istrošite sve sastojke. Stavite puding u frižider da se steže najmanje 8 sati.

4.

Stavite metaksu da provri s preostalim šećerom i kuvajte oko 3-4 minuta sve dok ne počne da se zgušnjava, pa ga ostavite da se rashladi. U međuvremenu, umutite pavlaku sa šećerom u prahu. Izvrnite puding na tacnu, prelijte sirupom od metakse i ukrasite belom čokoladom. Poslužite uz gnezdašca od umućene pavlake.

  • Puding(3)
  • Kava-puding-cokolada(1)
  • Domace-je(1)
  • Domaci-puding(1)
  • Party(1)
  • Save(1)

18

vidis ti nema ovdje pravih alkoholicara, meni se nije moralo objasnjavati sta je metaxa nego cim sam vidjela recept odmah ga isla otvoriti :) a sad kad vidim da moze i Uzo u zamjenu jos bolje, kupila ga prije par godina skupa s Metaxom u Grckoj ne svidja mi se za piti, sad makar znam di cu s njim :)

Bas si ga lepo ukrasila! I ja imama takve modlice… :)))

link:

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)