Bundeva i Ricotta sir odlicna kombinacija...
Sastojci
Priprema
Zagrijte rernu na 190C.
Zagrijte ulje u serpi, dodajte bundevu (iseckanu na kockice) i 150 ml vode. Kuvati poklopljeno na laganoj vatri oko 45 minuta povrmeno mesajuci.
Dodajte ricotta i krem sir i zacinite ako je to jos potrebno.
Za besamel sos istopite maslac na laganoj vatri dodajte brasno i kuvajte uz stalno mesanje minut-dva. Dodajte 450 ml mleka i mesajte neprestano (da se nebi stvorile grudice) nekoliko minuta dok se sos ne zgusne. Sada dodajte papriku, persun i pola rendanog trapista.
U vatrostalnu posudu slazite lazanje pocevsi sa redom bundeva, zatim stavite lazanja kore i tako sve dok utrosite sve sastojke zavrsivsi sa redom kora. Zalite sa prostalih 1dcl mleka i ostavite 15 minuta da odstoje.
Prelite besamel sosom, pospite ostatkom treapista i pecite u zagrijanoj rerni 25-35 minuta ili dok lazanje dobiju lepu zlatnu boju.
Posluživanje
Posluzite jos toplu uz pecenu kobasicu, razna pecenja i Vama omiljenu salatu.
Kako je tebi ispao recept?
5