Moj profil

Punjena pureča prsa u umaku od šampinjona:

17

Sastojci

Punjena pureča prsa u umaku od šampinjona
125 g sira(podravec,gauda, edamac ili nešto slično)
50 g pršuta
1 jušna žlica senfa

Priprema

1.

. Pureća prsa narezat na šnicle, stavit u prozirnu foliju ili vrečicu za zamrzavanje i sa čekičem za meso dobro istuć

2.

da bude tanko

3.

. U posudi napravimo nadjev od : naribane šunke, naribanog sira(podravec ,edamac, gauda, po želji), malo propirjanih šampinjona, pršut narezan na rezance i jaja, to sve zajedno dobro izmješati!!

4.

. Puniti šnicle sa smjesom,(ne stavljat previše smjese jer se nece dat dobro zarolat),tako napunjene šnicle zarolamo u roladu, krajeve zatvorimo sa čačkalicama, te na svakih 1.5cm stavimo po jednu čačkalicu!

5.

. Ispečemo na tavi na maslinovom ulju, te izrežemo imeđu čačkalica, i na svaku čačkalicu nabodemo manju kapicu šampinjona poprženih na tavici ili roštilju!!

6.

. Na masnoči na kojoj smo pekli puretinu propirjamo šampinjone, pričekamo dok ne ispari sva voda, posolimo, popaprimo, dodamo malo vegete, senfa, i vrhnje za kuhanje, prokuhamo 2-3 minute!!!

7.

. Od priloga poslužit tjesteninu ili kuhanu rižu!!!

Posluživanje

Nadam se da će vam bit ukusno!!!Dobar tek…

  • Ručak(1)

1

dopada mi se… u omiljene… :-)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)