Nemojte da vas uplaši vrijeme pripreme jer ono uključuje i vrijeme pečenja. Količine nisam navodila jer to ovisi o broju osoba za koje se jelo priprema. Ima dosta recepata na ovu temu, al dijelim s vama i svoj s kojim nepce pravog gurmana neće ostat nezadovoljeno :)
Nemojte da vas uplaši vrijeme pripreme jer ono uključuje i vrijeme pečenja. Količine nisam navodila jer to ovisi o broju osoba za koje se jelo priprema. Ima dosta recepata na ovu temu, al dijelim s vama i svoj s kojim nepce pravog gurmana neće ostat nezadovoljeno :)
Sastojci
Priprema
Lignje očisitit te odvojit krakove od tijela lignje.
Na maslinovom ulju izdinstat kapulu i češnjak, te na to dodati sitno izrezane krakove lignje i rižu. Dodati začine i peršin te dinstat 10ak min. Potom dodat pršut narezan na kockice, pasirane rajčice i malo bijelog vina. Dodat i krušnih mrvica da smjesa postane gusta. Nakon ukupno 20 min.u smjesu naribat sir.Lignje punit smjesom pomoću male žličice i zatvarat ih čačkalicom.
Oguljeni i na ploške narezan krumpir začinit začinima i dodat preostalu smjesu od punjenja lignji, malo bijelog vina i maslinovog ulja.
Krumpir i punjene lignje stavit u tepsiju te peć ispod peke 60 min. Ako nemate peku može i u pećnici, al peka je peka :)
Posluživanje
Služiti odmah uz sezonsku salatu!
Kako je tebi ispao recept?
6