Moj profil
zokimil52
9.9.2014.

Punjeni paradajz

7

Ukusno i originalno - to je sve što mogu reći...Italijanski specijalitet.

Ukusno i originalno - to je sve što mogu reći...Italijanski specijalitet.

zokimil52
9.9.2014.

Sastojci

300 gr. mlevenog mesa
1 glavica crnog luka
1 prazi luk
2 čena belog luka
1 kriška starog hleba
1 dcl. mleka
1 jaje
1 šoljica pirinča
1 šargarepa
2 kašike prezli
biber, peršun, bosiljak ili dr. začini po ukusu
1 dcl. ulja ili kašika masti

Priprema

1.

Paradajzu iseci vrh i malo ga izdubiti.

Hleb potopiti u mleko da malo dstoji.

2.

Na ulju ili masti propržiti sitno seckan crni luk i  prazi luk. Mleveno meso i oceđen hleb sjediniti. Dodati propržen luk i začine kao i beli luk.

3.

Kada se smesa malo prohladi dodati umućeno jaje da se sve lepo poveže. Nadevom puniti paradajz i ređati u vatrostalu posudu premazanu maslacem ili uljem.

4.

Paradajz odozgo zaliti sa malo ulja. Peći dok paradajz ne omekša.Pri kraju pečenja paradajz posuti prezlama i staviti poklopce.

5.

Peći još malo da i poklopac dobije lepu boju.

Posluživanje

Od osatka začina napunila sam i dve mlade tikvice i pekla sve zajedno. Ukusno nema šta.

2

Drago mi je da ti se dopada na oko, a ukus -bićeš

zadovoljna !👍

Ovako nesto sam bas trazila nedavno!Odlicno izgleda!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)