Ideja za ovo jelo potječe iz jedne knjižice recepata od Podravke iz neke davne godine, zapravo je to neka kombinacija, jer sam malo i promijenila izvorni recept i prilagodila ga...svi u obitelji veoma volimo patliđane, nikad ih dosta na bilo koji način, probajte i prijatno ...
Ideja za ovo jelo potječe iz jedne knjižice recepata od Podravke iz neke davne godine, zapravo je to neka kombinacija, jer sam malo i promijenila izvorni recept i prilagodila ga...svi u obitelji veoma volimo patliđane, nikad ih dosta na bilo koji način, probajte i prijatno ...
Sastojci
Priprema
Patliđane operite i odrežite im gornji dio, zatim ih izdubite, ako su gorki obavezno im odstranite sve koštice, nakapajte uljem,možete i s malo limunovog soka da ne potamne..Mljeveno meso začinite i dodajte mu sve sastojke. Pripremljene patliđane punite mesom, zatim gore poslažite narezane komade paprike i rajčice, i crvenog luka,te pecite u prikladnoj tepsiji na 180 stupnjeva oko 90 minuta ili ovisno o vašoj pećnici. Pred sam kraj možete skinuti papriku i rajčicu te staviti malo kiselog vrhnja da se uhvati korica .Moja mama je nekada znala naribati i bilo koji tvrdi sir, malo zapeći sve ovisno o ukusu .Zaboravih reći još nešto, ako meso patliđana nije gorko možete i njega dodati u smjesu mljevenog mesa, daje specifičan okus.
Evo i male nadopune, ovaj puta sam patliđane punila mljevenom puretinom, a sve ostalo je isto....
Posluživanje
Poslužite uz neku sezonsku salatu po želji, ja predlažem rajčicu, papriku ili salatu od kupusa. Dobar vam tek ...
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara