Punjeni pečeni krumpir

Krumpir u ljusci dobro oprati i kuhati 15-20 minuta. Onda oguliti i uzduž prerezati popola. Sredinu pažljivo izvrtiti da se dobiju lađice.

Meso i izdubljene komadiće krumpira što više usitniti.

Pomiješati meso, krumpir, sol, papar, svježi sir i kiselo vrhnje.

Izdubljeni krumpir izvana pouljiti, složiti u nauljenu tepsiju ili vatrostalnu zdjelu, blago posoliti i napuniti nadjevom (praviti hrpice).

Na svaki staviti šnitu maslaca i peći na 200°C dok krumpir ne omekša, 40-tak minuta.

Pečene police po želji preliti kiselim vrhnjem.

Izvrsno se slaže sa jogurtom.