Moj profil

Punjeni pileći bataci

33

i miris i okus mmmm :)

i miris i okus mmmm :)

Sastojci

potrebno je
3 kom pileća bataka sa karabatakom
po potrebi začini so, suvi začin, mljevena crvena paprika
1 kom luk
2 češnja bijelog luka
1 kom manja svježa paprika
1 kom jaje
2 kašike ulja
po potrebi so, suvi začin
i još

Priprema

1.

Potrebno je, prije svega, batake odvojiti od kosti. Oštrim nožem rasjeći meso uz kost bataka i karabataka i nastaviti odvajanje sjekući uz kost da se meso odvoji. Ja sam ostavila vrhove bataka a kost sam presjekla satarom.

2.

Kad se kost odvoji još malo istanjiti meso tako što se zasječe na debljim mjestima i savije se na suprotnu stranu

3.

Batake posuti začinima, dobro utrljati i ostaviti da odstoji bar 1 sata može i duže.

4.

Luk sitno isjeckati i dinstati na ulju da omekša. Pred kraj dodati bijeli luk i promiješati.
Luk sipati u činiju sa mljevenim mesom, dodati prezle, jaje i isjeckanu papriku i na kraju začine i dobro izmiješati da se sve sjedini. 

5.

Ovom smjesom puniti batake, sastaviti krajeve i uvezati čačkalicom. Stavljati u vatrostalnu posudu premazanu uljem,  sastavljenim dijelom na dno posude

6.

Peći na 200 C 1 sat, premazati medom izmiješanim sa soja sosom i peći još 5 minuta

7.

Može se služiti i toplo i hladno, ja sam isprobala  jedno i drugo i bolje mi je hladno, a vi kako želite.

  • Punjeni-pileci-bataci(1)

18

Divan rucak.

Hvala Lela, drago mi je da vam se sviđa, prelijepo si ih napravila 🤗

Danas smo rucali ovo predivno jelo. Slike su kod tebe//malo mi je bilo da stavim jednu//proradilo zadovoljstvo// 🙂Bataci su puno dobri,  ukusni, uz prilog po zelji i finu salatu moze da bude i za svecanije prilike. 🤗

Ovako je ispalo drugima