Moj profil
Branchi
22.9.2008.

Punjeno povrće

70 minuta
6

Povrće punjeno mjevenim mesom zapečeno u pećnici. Idealan recept za goste. Traži malo više truda, ali se isplati!

Povrće punjeno mjevenim mesom zapečeno u pećnici. Idealan recept za goste. Traži malo više truda, ali se isplati!

Branchi
22.9.2008.

Sastojci

za
Sastojci za punjenje
0,5 kg mljevenog mesa
1 crveni luk
1 jaje
0,5 kiselog vrhnja
1 žlica krušnih mrvica
4 debele ploške sira (narezanog na sitno)
1 režanj češnjaka (na sitno)
papar, sol, vlasac i peršin
sitno narezan krumpir i patlidžan (od izdubljenog)
Povrće za punjenje
1 veći patlidžn
2 rajčice
4 velika krumpira
4 paprike
Preljev
0,5 vrhnja

Priprema

1.

Izdubiti krumpir i prokuhati ga 5-8 minuta.

2.

Ono što smo izdubili izrezati na jako sitno jer ćemo to dodati smjesi za punjenje.

3.

Izdubiti patlidžan, a izdubljeno također izrezati na sitno i staviti u smjesu.

4.

Izdubiti paprike i rajčicu.

5.

Posoliti povrće.

6.

Umiješati smjesu od mljevenog mesa i ostalih sastojaka. Umjesto sira, možete staviti i parmezan.

7.

Napuniti povrće i poslagati ga u nauljen lim za pečenje, preliti ostatkom vrhnja i peći 45 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici.

Posluživanje

Obožavam salatu, pa preporučam kao dodatak, ali ukusno je i samo! Ne traži nikakav prilog jer ima dovoljno krumpira. Može se raditi i s tikvicama ili kojim drugim povrćem. Bitno je da se sastojci sitno isjeckaju.

  • Punjeno povrće(1)
  • Sir(1)
  • Vrhnje(1)

2

hvala! zbilja preporučam. pogotovo ljeti kad ima povrća u izobilju…

Ekstra jako mi se dopada.5

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)