Moj profil
moja-plazmica
13.2.2012.

Pureća pečenka sa sirom

45 minuta
4

Prenosim vam još jedan recept iz časopisa Lisa iz 2006. godine. 

Prenosim vam još jedan recept iz časopisa Lisa iz 2006. godine. 

moja-plazmica
13.2.2012.

Sastojci

za
1 žlica octa
4 žlice ulja
sol, papar, prstohvat šećera, paprika u prahu
1,5 kg purećih prsa
1 glavica luka
200 g svježeg sira
2 žlice bosiljka
4 žlice krušnih mrvica
1 žumance
150 ml juhe
200 ml bijelog vina
125 g kiselog vrhnja
1-2 žličice škrobnog brašna

Priprema

1.

Izmiješajte ocat, 2 žlice ulja, sol, papar, šećer i papriku u prahu. Meso oplahnite, posušite ubrusom i premažite pripremljenom smjesom. Luk oljuštite i nasjeckajte.

2.

Umutite sir, bosiljak, luk, mrvice, žumance, sol i papar. Pećnicu zagrijte na 180 stepeni C. Meso nadjenite tom smjesom, zarolajte po dužini te zavežite koncem. Popržite na preostalom ulju, zalijte juhom i vinom te pirjajte 60 min.

3.

Kiselo vrhnje umiješajte u umak od pečenja, zgusnite škrobom.

Posluživanje

Poslužite uz kuhano povrće kao na slici ili po želji. :)))

  • Gotveni-jadenja-misirkino(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)