Moj skromni doprinos mnoštvu sličnih recepata. Batke i zabatke smo pojeli pečene sa mlincima, bijelo meso sam pohala, a hrbat , točnije dva, sam "očistila" i tako je nastao današnji ručak...
Moj skromni doprinos mnoštvu sličnih recepata. Batke i zabatke smo pojeli pečene sa mlincima, bijelo meso sam pohala, a hrbat , točnije dva, sam "očistila" i tako je nastao današnji ručak...
Sastojci
Priprema
Sitno isjeckati luk, u posudu u kojoj ćete pripremati stavite 2-3 žlice masnoće i pirjajte dok ne požuti.
Dodajte meso koje ste posolili i pobiberili po želji, te pirjajte dok meso ne pusti sok.
Sad dodajte žlićicu crvene slatke paprike, može i malo ljute kome odgovara, žlićicu vegete, smrznuti grašak, te poklopite i pustite da se pirja na laganoj vatri .Povremeno promiješajte i po potrebi dolijevajte vode da sadržaj ne zagori. Nemojte dozvoliti da ostane bez tekućine.
Kad osjetite da je meso omekanilo, dodajte malo bijelog luka u prahu (ne osjeti se kao sviježi, a ipak daje aromu). Probajte, i po potrebi dodajte još začina (sol,vegeta,biber..)
Kad je meso skroz mekano, razmutite u šalici vode (oko 2 dl) žlićicu oštrog brašna, žlićicu Fanta za pileći paprikaš i mrvicu crvene paprike, te zalijte preko mesa. Pustite da se kuha na laganoj vatri još koju minutu i spremno je za posluživanje.
Posluživanje
Poslužiti možete uz rižu, pire krumpir, palentu, ili kao ja uz domaću tjesteninu, i naravno, salatu po izboru.
Kako je tebi ispao recept?
3