Evo brzinske vecere i za goste i za ukucane...
Ovaj recept sam daaavno dobila od komsinice Zorice, koju kao da smo svi u komsiluku usvojili... Nema nikakvog dogadjaja bez nje – i kad se radi i kad se gosti.
Al’, da znate kakve su njene... Uvek najbolje...
Evo brzinske vecere i za goste i za ukucane...
Ovaj recept sam daaavno dobila od komsinice Zorice, koju kao da smo svi u komsiluku usvojili... Nema nikakvog dogadjaja bez nje – i kad se radi i kad se gosti.
Al’, da znate kakve su njene... Uvek najbolje...
Sastojci
Priprema
Zagrejati mleko sa secerom i dodati kvasac, pa ostaviti da nadodje.
U puter, koji je odstajao na sobnoj temperaturi, dodati zumanca i so i sve izjednaciti viljuskom.
U prosejano brasno izmesati so, dodati mlako mleko sa nadoslim kvascem i ulje, pa zamesiti meko glatko testo.
Testo podeliti na 4 dela, ne cekajuci da naraste. Svaki deo blago premesiti, oblikujuci lopte.
Svaku loptu rastanjiti oklagijom na 2-3 mm debljine, u obliku dugog pravougaonika.
Preko rastanjenog testa ravnomerno premazati ¼ izradjenog putera.
- Uviti rolat po duzoj strani.
Seci trouglove na cik-cak, ali tako da spic trougla uvek bude zasecen, kako bi se listici trougla rascvetali pri pecenju. Isto ponoviti i sa ostatkom testa.
Isecene trouglove redjati u nepodmazan pleh, sa razmakom sa svih strana, jer ce testo narasti.
- Cim se zagreje rena na 180`C, odmah staviti da se peku.
Prilikom pecenja, puter ce se otopiti i kifle ce skoro plivati u njemu, ali tako treba da bude.
Peci u zagrejanoj rerni oko 20-25 minuta, da lepo porumene.
- Ostaviti da odstoje u plehu i upiju sav onaj rastopljeni puter.
Ako, ako, Lilest, nek' im je prijatno. To je dobar znak da je tvoja realizacija kifli sjajna. Hvala tebi!
Odlične su ti kifle Dragice. Da sam znala što sin smjera s njima, napravila bih duplu dozu (lopov jedan sve pokupio za društvo). Puno hvala na receptu. 🤗
Hvala tebi na lepom komentaru i sličici.
84Komentara