Puzici sa cimetom i lavandom

Priprema tijesta:

Ugrijati pecnicu na 180 C

Pomjesati maslo i secer , dodati brasno i prasak za pecivo, mjesati dok smjesa ne bude mrvicasta.

Umutiti jaje, mlijeko limunov sok i ekstrakt vanilije.

U brasnu napraviti udubinu i uliti smjesu sa mlijeom, kratko promjesati u ne previse tvrdo tijesto. Ne pretjerivati sa mjesenjem. Dodati brasna po potrebi.

Na pobrasnjenoj podlozi razvaljati tijesto u obliku pravokutnika. (sto je veci a tanji pravokutnik manji ce biti puzici ali bit ce ih vise :)

Razvuceno tijesto namazati maslom, posuti lavandom, smedjim secerom i cimetom.

Umotati u rolat pocinjuci sa sire strane , kraj premazati mlijekom i stisnuti da se ne bi odvojio.

Sjeci na kolutove debljine 2- 3 cm. slagati na pleh sa papirom za pecenje.