Sastojci
Priprema
U zdjelu staviti brasno, kvasac, sol i secer i sve pomijesati(ja radim sa mikserom).
Neprestno mijesajuci dodati polako vodu, ulje i jogurt.
Mijesati mikserom oko 5 minuta dok se sve dobro ne sjedini i dok se tijesto ne pocne odvajati od zdjele.
Kada je dobro izmiksano stavite ulja na ruku i premijesite tijesto rukom tako da se odvoji od zdijele.
Pokriti zdjelu plasticnom folijom i ostaviti da nadolazi oko pola sata.Nakon pola sata premijesiti tijesto i ostaviti opet da nadolazi oko 30 minuta, ponovo ga premijesiti i ostaviti dodatnih dvadesetak minuta da nadolazi.
Nakon 20 minuta istresite tijesto na pobrasnjenu podlogu i napravite dvije kugle.Svako kuglu namazite sa malo maslinovig ulja i rastanjite na oko pola cm debljine.Tijesto premazati maslinovim uljem ,posuti sa bijelim lukom u prahu, talijanskim zacinom i pramezanom.
Tijesto urolati u tanji rolat i sjeci komade od oko 2 cm sirine .Staviti ih u podmazanu tepsiju i svaku spljustiti da se dobije oblik pogacice.
Ostaviti da nadolaze jos dvadesetak minuta .
Peci ih na 220 stepeni 16 minuta.
Kako je tebi ispao recept?
5