Za Quiche se obično koristi prhko tijesto (patè brisée), ali sam ja u nedostatku vremena da ga napravim, iskoristila gotovo lisnato tijesto, i ispalo je jednako dobro.
Za Quiche se obično koristi prhko tijesto (patè brisée), ali sam ja u nedostatku vremena da ga napravim, iskoristila gotovo lisnato tijesto, i ispalo je jednako dobro.
Sastojci
Priprema
Operite i osušite povrće. Grubo naribajte tikvice, a luk i papriku narežite na tanke listiće.
Umutite u zdjeli jaja s parmezanom i narezanim bosiljkom, posolite i popaprite, pa umiješajte povrće. Dobro promiješajte vilicom.
U okrugli niski kalup za torte promjera 20-22 cm stavite lisnato (ili prhko) tijesto. Pospite ga mrvicama.
Stavite šunku narezanu na kockice i naribanu ili narezanu mozzarellu.
Uspite i smjesu jaja i povrća, poravnajte žlicom, ukrasite s nekoliko kriški tikvica.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 25-30 minuta. Ostavite da odstoji nekoliko minuta, pa poslužite.
Slike i detalji na Baker’s Corner
Nema na čemu! Znaš što (teta ;)), imam jedan folder na kompjuteru, zove se "slane pite i slično" di imam krcato, krcato slika pita, objavljenih a još više neobjavljenih. Uvijek kažem kako ću napisat recept za koju ali to se ne događa baš često :/ jer mi se ne da. Manje više, to su pite na bazi briseea ili lisnatog koje se pune raznim nadjevima i za koje mi je neugodno pisat recept jer već postoje. onda radije potražim po sastojcima neki slični ili isti na coolinarici, a ovaj tvoj je skoro identičan ovome sa slika!
14