Moj profil
tango
21.10.2007.

Raščupana rogač pita

120 minuta
56

Ovo je "modificirani recept" bez GMO sastojaka. Kombinirani dijelovi nekoliko raznih recepata. Idealan nedjeljni kolač. U slast!

Ovo je "modificirani recept" bez GMO sastojaka. Kombinirani dijelovi nekoliko raznih recepata. Idealan nedjeljni kolač. U slast!

tango
21.10.2007.

Sastojci

za
Prhko tijesto
30 dag oštrog brašna Podravka
15 dag maslaca ili margarina
2 velike žlice šećera
2 velike žlice kiselog vrhnja
2 žumanjka
Nadjev od jabuka
3 jabuke srednje veličine
1 vanilin šećer Dolcela
Nadjev od rogača
3 jaja
2 bjelanjka (ostalo od tijesta)
10 dag šećera
400 ml mlijeka
12 dag pšenične krupice Podravka
1 vanilin šećer Dolcela
12 dag mljevenog rogača
50 dag maslaca

Priprema

1.

Umijesite prhko tijesto od brašna, žumanjaka, šećera, vrhnja i margarina ili maslaca (koristila sam Ramu) i ostavite malo stajati u hladnjaku

2.

Ogulite i naribajte jabuke, te ih pospite vanilin šećerom

3.

Za nadjev istucite 3 žumanjka sa šećerom. Posebno kuhajte mlijeko s krupicom, a kad nabubri dodajte maslac da se otopi. U vruće dodajte mljeveni rogač i sve to dodajte u istučene žumanjke. Na kraju lagano umiješajte čvrsti snijeg od 5 bjelanjaka (3 + 2)

4.

Razvaljajte 2/3 tijesta prema obliku protvana u pravokutnik. Rasporedite ribane jabuke koje malo ocijedite ako su pustile dosta vode. Na jabuke izlijte nadjev od rogača

5.

Prestalo tijesto (1/3) naribajte preko nadjeva

6.

Pecite na 200 stupnjeva oko 40 minuta

  • Rogač(9)
  • Jabuke(5)
  • Kolači(3)
  • Lovely-pie(1)
  • Rogach(1)
  • Rrr(1)
  • Pita-slatka(1)
  • Kolaci-rogac(1)
  • Deserti-rogac(1)

11

super cool pita 😋 i ide samo 50g maslaca 😉

Da, definitivno samo 50g maslaca u smjesu. Super je ispalo! 🙂

Jos nema odgovora za maslac? Mislim da je nemoguce da ide 1/2 kile maslaca 😁 Ja cu staviti 50g pa cu javiti rezultate.

Ovako je ispalo drugima