Posle praznika,dobro je vratiti se laganoj hrani. Dodate li začin više,nekakav sićušan "greh",nećete imati utisak da ste uskraćeni dijetom...
Posle praznika,dobro je vratiti se laganoj hrani. Dodate li začin više,nekakav sićušan "greh",nećete imati utisak da ste uskraćeni dijetom...
Sastojci
Priprema
U šerpu stavite malo ulja,sitno seckan čen belog luka i sitno nastrugan celer,kratko propržite i nalijte vodom.
Šargarepu nasecite sitno,pa uspite u šerpu. Stavite i nekoliko zrna korijandera i kuvajte na umerenoj temperaturi pod poklopcem. Kad odmekne,ali ne sasvim,dodajte sitno seckane tikvicu i šampinjone i vlašac.
Dodajte taljatele i kuvajte polako da odmeknu,vodeći računa da vam se ne raskuvaju. Kad procenite da je gotovo,pojačajte temperaturu da višak tečnosti ispari i dodajte slatku pavlaku da dobijete kremast sos.
Sklonite sa ringle,pa umešajte so,biber,preostali sitno naseckan beli luk,maslinovo ulje i peršunov list.
Posluživanje
Samo malo šmeka dovoljno je da dijetalno jelo dobije punoću ukusa koja će vam zadovoljiti čula. :)
Kako je tebi ispao recept?
38