Raženi hleb

36

Krckav,zdrav i nekako rustičan…

Krckav,zdrav i nekako rustičan…

Sastojci

250gr brašna
1 kesica kvasca
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
150gr semenki suncokreta,bundeve ili već po želji

Priprema

1.

Pomešati raž,brašno, kvasac, so i šećer pa zamesiti testo sa vodom.

2.

Dodati i semenke po želji.

3.

Ostaviti testo da naraste.

4.

Premesiti ga i oblikovati po želji, pa opet ostaviti da raste.

5.

Peći ga na 200C.

6.

Pečen hleb premazati vodom, pa ga uviti u krpu da omekša.

Posluživanje

Kora hleba je dosta krckava,ali je zato unutra mek ko duša.Ko ne voli takvu koru,ne preporučujem…

13Komentara

ja sam cula da se tvrda kora hleba moze izbeci ako se vruca rerna nakvasi vodom, ili se bace kockice leda unutra dok se hleb pece..stvori se para i kora omekne...vredi probati..🙂 inace, ovaj hleb savrseno izgleda-pravim ga danas..

Ipak cu ga malo skuvati zbog mog decaka, javljam ovih dana 🙂 Hvala!

Mi ih volimo ovako krckave,ali možeš i da ih natopiš ili skuvaš.Baš me interesuje kako će ispasti 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)