Nikad me nije bas privlacio Red Velvet Cake, ali mi se bas dopao ovaj recept sto sam nasla! Kore su jako mekane i prozracne.. Fil nije presladak, krem sir mu daje bas fin okus. Bas po mom okusu!
Nikad me nije bas privlacio Red Velvet Cake, ali mi se bas dopao ovaj recept sto sam nasla! Kore su jako mekane i prozracne.. Fil nije presladak, krem sir mu daje bas fin okus. Bas po mom okusu!
Sastojci
Priprema
Ugrijte pecnicu na 175 C.
Pripremite tri okrugla kalupa (<>22 cm) sa papirom za pecenje i premazite rubove sa puterom,
U jednoj posudi izmjesajte brasno, sodu bikarbonu, sol i kakao. Ostaviti sa strane.
U drugoj posudi izmiksati puter i dodati secer dok ne dobijete kremastu masu. Dodajte ulje dok miksate. Zatim dodatie jedno po jedno jaje i zumanca i na kraju dodati crvenu boju.
U drugoj posudi dodajte jogurt/ buttermilk i dodajte vaniliju i sirce.
Sastavite sve tri smjese tako sto dodate 1/3 smjese od brasna u smjesu od putera i jaja, zatim 1/2 smjese od buttermilka i tako nastaviti dok se sve potrosi.
Podjeliti smjesu na tri djela i sipati u pripremljene kalupe. Pecite kore 25-30 min. na 175 C.
Izvadite kore i ostavite ih da se ohlade.
Za Cream cheese Frosting izmiksajte puter, zatim dodajte secer. Dodajte jednu po jednu kasiku krem sira (jako vazno, tako bi fil ostao cvrst!). Dodajte ekstrakt od vanilije.
Filujte kore sa filom i ukrasite sa jagodama i bijelom cokoladom.
Ostavite tortu da se ohladi i dobro stegne!
Bon Appetit!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara