Moj profil
Boby
8.10.2012.

Reform kolač

100

Jednostavan i jako ukusan kolač, kod mene pravljen više puta! Recept iz mamine sveske. :)

Jednostavan i jako ukusan kolač, kod mene pravljen više puta! Recept iz mamine sveske. :)

Boby
8.10.2012.

Sastojci

4 kom jaja
200 gr šećera
kesica vanil šećera
150 gr mlevenih oraha
100 gr pečenih mlevenih lešnika
100 gr suvog grožđa
2 kašike brašna
2 štangle crne čokolade (narendane)
Glazura:
120 gr crne čokolade
3 kašike ulja
130 gr kisele pavlake

Priprema

1.

Odvojite balanca od žumanaca. Dobro umutite belanca, pa u njih dodajte šećer i vanil šećer. Mutite dok ne dobijete čvrst sneg.

U čvrst sneg dodajte žumanca. 

2.

Izmešajte sve suve sastojke, orahe, lešnike, suvo grožđe, rendanu čokoladu i brašno. Lagano dodajte u umućena jaja. Ovo možete raditi i kašikom ili smanjite mikser na najslabije.

3.

Pleh dimenzija 25x35 cm podmažite i pospite brašnom. Masu naspite u pleh i pecite u ugrejanoj rerni na oko 180 stepeni dok kolač ne porumeni i ne počne se odvajati od ivica pleha.

4.

Za glazuru:

Otopite čokoladu i ulje na pari, u to dodajte pavlaku. Dok je kolač topao (ne vreo) premažite glazurom.

Od gore možete posuti mlevenim ili seckanim orasima ili lešnicima, po želji. 

5.

Ohlađen kolač seći na kockice.

Uživajte! 

10Komentara

hvala!  

ide na probu👍

Samo mala napomena: kolač je preukusan, ali peče se dosta kratko, pa pripazite da vam se ne presuši... kao meni...🙄

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)