Ovo je juha naših starih koji nisu tili bacit niti najmanju ribu. Juha je prilagođena današnjici, ali priprema je po starinski. Bilo koja riba, sitna, bila, plava igra u ovom receptu.
Ovo je juha naših starih koji nisu tili bacit niti najmanju ribu. Juha je prilagođena današnjici, ali priprema je po starinski. Bilo koja riba, sitna, bila, plava igra u ovom receptu.
Sastojci
Priprema
u vruču teču staviti maslinovo ulje i ribu koja nije za jesti nego ćete od nje napraviti juhu
frigati na jakoj vatri poklopljeno i protresti s vremena na vrijeme.Riba će se raspasti, ali neka vas to ne zabrinjava
uliti vodu, dodati kumpir, mrkvu i povrće, poklopiti i kuhati na slaboj vatri dok povrće nije gotovo, ako imate “finu” ribu za jesti nju stavite lešati zadnjih 10 min. i izvadite
izvaditi kumpir i mrkvu sa strane, juhu prociditi, ribu i ostalo povrće baciti
vratiti kumpir i mrkvu u juhu, malo izgnječiti, dobro, dobro posoliti, vratiti na vatru i staviti rižu
Posluživanje
Ova juha je jako aromatična i punog okusa.
Kako je tebi ispao recept?
1