Radi lakše pripreme možete ribu prethodno filetirati ili jednostavno koristiti zamrznute filete ribe.
Moj profil
Ukoliko imate više ribe, komadiće ostavite u juhi, a veće i ljepše komade možete poslužiti samostalno, s povrćem. Nakon juhe.
Ukoliko imate više ribe, komadiće ostavite u juhi, a veće i ljepše komade možete poslužiti samostalno, s povrćem. Nakon juhe.
Sastojci
za 4 osobe
Priprema
1.
U hladnu vodu stavite očišćenu ribu narezanu na veće komade, dodajte ulje, rajčicu prerezanu na pola, sok od limuna, lovor i papar u zrnu. Kada juha zakipi, dodajte povrtne kocke i kuhajte oko 20 minuta.
2.
Kuhanu ribu izvadite iz juhe. Juhu procijedite, ribu očistite od kostiju pa komadiće ribe vratite u juhu.
3.
Juhi dodajte posebno skuhanu rižu.
Posluživanje
Prije posluživanja u riblju juhu dodajte maslinovo ulje. Juhu pospite nasjeckanim pešinom.
Savjet
Sve 5! Tako je i ja kuham. Samo, fali mi češnjak prerezan na pola, komadić lovora i umjesto kocke ja stavim malo vegete.
zato što se riba priprema uglavnom prema mediteranskoj tradiciji, gdje se koristi limun. paprika i vrhnje se koriste pretežno za pripremu riječne ribe, u kontinentalnim djelovima, a pomadora je prejaka za riblju juhu.
predobro…
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
5Komentara