RIGO JANCSI

umutimo biskvit kao za tortu na kraju dodamo jako ulupana belanca sa soli i stavimo u dobro podmazan pleh od rerne i pecemo 30min.napominjem slatka pavlaka mora biti jako hladna pre mucenja posudu u kojoj cemo mutiti stavimo u frizider.zatim izvadimo sl pavlaku iz frizidera u toj istoj hladnoj posudi i mutimo mikserom da smesa bude jako cvrsta.dodamo kakao koji je predhodno prosejan i prah secer poklopimo sa alu folijom i stavimo ponovo u frizider.cokoladu otopimo na pari pa potom dobro izradimo mikserom i ostavimo da se hladi.pripremljeni biskvit presecemo uzduz tako da dobijemo dva biskvita.ohladjen biskvit mazemo sa filom iz frizidera tj slatkom pavlakom na njega stavimo drugi deo biskvita i prelijemo glazurom od cokolade.okolo namazemo slatkom pavlakom radi lepseg izgleda.visina ovog kolaca trebala bi da bude 9cm.