Ovo je vrlo jednostavan recept, od povrća se koristi bundeva i mahune , od mesa malo piletine. Oduvijek mi je žao što nema previše recepata sa bundevom i što je u našoj kuhinji ova divna namirnica bila malo zapostavljena. To moram svakako promjeniti.
Ovo je vrlo jednostavan recept, od povrća se koristi bundeva i mahune , od mesa malo piletine. Oduvijek mi je žao što nema previše recepata sa bundevom i što je u našoj kuhinji ova divna namirnica bila malo zapostavljena. To moram svakako promjeniti.
Sastojci
Priprema
U dubljoj tavi, a može i u woku, na maslinovom ulju pirjati bundevu uz malo muškatnog oraščića.
Nakon oprilike 5 minuta dodati mahune (ako koristite zamrznute nemojte ih odmrzavati) i dalje pirjati oko 10 minuta.
Zatim dodati narezanu piletinu, sve posoliti i popapriti i pirjati dok meso i povrće ne omeška - to je otprilike 10 minuta.
Na samom kraju umiješati kiselo vrhnje ( u originalnom receptu se koristi kokosovo mlijeko ali ja ga nemam i ne znam da li bi mi uopće odgovaralo), vrhnje je sasvim OK.
Rižu skuhati prema uputi ili kako već sami kuhate.
Posluživanje
Na tanjur staviti rižu, žlicom napraviti rupu u sredini i u nju staviti povrće sa piletinom.
Nama se jako sviđa, nadam se da će i vama ako probate.
Bravo Tajana, samo budi oprezna kad je čistiš, dosta je tvrda - biti će lakše ako je izrežeš na manje komade pa svaki posebno guliš...pozdrav
Misija izvrsena. Tikva je u frizideru, i sutra cemo gustat u vasem receptu.
Ali, kod nas je bas i nema, svega na tri klupe sam je vidjela, ali najvaznije da sam je nasla.
Kako je tebi ispao recept?
12