26.12.2016.

Rižot od sipe

Name: Rižot od sipe
Prep time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg sipe; 2 kapule; 2 češnja češnjaka; 2 dcl crnog vina; 1 dcl maslinovog ulja; 1 grančica ružmarina; 2 šalice riže; sol; papar; žlica maslaca

4 osobe

60 minuta

Oluja okusa u tanjuru!

Giada

26.12.2016.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

za 4 osobe

1 kg sipe

2 kapule

2 češnja češnjaka

2 dcl crnog vina

1 dcl maslinovog ulja

1 grančica ružmarina

2 šalice riže

sol

papar

žlica maslaca

Članak

Znaš li da muesli mogu bitiglavni sastojak deserta?Donosimo 10 jednostavnihrecepata

Priprema

Očistite sipu i odvojite vrećicu s crnilom. Vrećicu stavite u čašu s malo vode i razmutite da crnilo iziđe vani. Sipu nasjeckajte na kockice.

Na maslinovom ulju popirjajte kratko kapulu i češnjak pa dodajte kockice sipe. Pirjajte sipu 30-ak minuta dok omekša uz stalno podlijevanje vinom. Dodajte začine. Kada je sipa omekšala dodajte rižu. Uz stalno miješanje dolijevajte po malo vode. Kada je riža na pola kuhana dodajte vodu s crnilom sipe. Miješajte na laganoj vatri dok riža omekša.

Kada je rižot gotov, ugasite vatru i dodajte žlicu maslaca. Umiješajte maslac u rižot da se rastopi.