rižot od tikve i đumbira

nemam baš nešto mudro za reć, stoji ta tikva (butternut, e ta) tako u košarici pa reko..e neću juhu, idem nešto drugo... i eto

Sastojci

1/2 tikve

1 luk

maslinovo ulje

malo masla

1-1,5 cm svj. đumbira

pileći temeljac

peršin

sol, papar

parmezan

riža

Očistiti tikvu, narezati je na kockice i staviti u vrelu vodu na 5-10 minuta dok kockice malo ne omekšaju.

Na maslinovom ulju i žličici maslaca zažutiti nasjeckani luk. Kad je luk dobio boju dodati naribani đumbir, ocijeđenu tikvu i rižu.

Podliti pilećim temeljcem, malo posoliti, poklopiti i kuhati na laganoj vatri 15-20 minuta (zavisi o riži).

Povremeno miješati i dodavati tekućine kako riža nebi ostala na suhom.

Pred kraj dodati još žličicu masla, popapriti, naribati parmezana i posuti nasjeckanim peršinom (po potrebi još posoliti) i sve lagano promiješat...

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)