Rižoto od kozica

15 minuta

15

možda i naljboji rižoto koji postoji idealan za vruče ljetne dane

možda i naljboji rižoto koji postoji idealan za vruče ljetne dane

Sastojci

za

100 g očiščenih repova kozica

3 chery rajčiće

2 dcl maslinovog ulja

2-3 listića bosiljka

1 češanj češnjaka

3 dcl bijelog kvalitetnog vina(pošip čara naljboje)

1 glavica crvenog luka

Priprema

1.

luk sitno narezati i popržiti ga kao i rižu dok ne počne riža puckatati,postupno nadolijevati vino i vodu,dok se riža ne skuha na al dente.

2.

na tavi zagrijati maslinovo ulje te na njemu ispržiti cherry rajčiće a zatim dodati kozice,bosiljak,sol,papar i češnjak

3.

kada se sve ispirja nadoliti vina i pustiti ga da ispari alkohol,ugasiti vatru i dodati maslac te promiješati

Posluživanje

rižu stavitiasebno na sredinu tanjura te preko nje staviti kozice,dekorirati bosiljkom,i parmezanom te politi maslinovim uljem

Gotveni-jadenja-morski-plodovi(1)

7

28.7.2013.13:17

hvala🤗

28.7.2013.07:54

sviđa mi se što vidim na slici,🙂 mislim da ću ovo raditi za ručak sutra.....mljac....

24.7.2013.19:34

hahah hvala🙂 škola nam baš i nije bila za chefa al dobro,to je sve strast i želja za znanjem i kuhanjem 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)