Rižoto s morskim plodovima na crveno

40 minuta

46

Hvala mojoj najdražoj kumi J. na ovom predobrom i prejednostavnom receptu koji je oduševio i one koji nikako ne vole morske plodove...

Hvala mojoj najdražoj kumi J. na ovom predobrom i prejednostavnom receptu koji je oduševio i one koji nikako ne vole morske plodove...

Sastojci

za

500 dkg morskih plodova

1 veća konzerva pelata

5 režnjeva češnjaka

200 ml bijelog vina

voda za podlijevanje

200 g riže

Priprema

1.

Na maslinovom ulju kratko popržiti sitno nasjeckani češnjak te zatim dodati usitnjene pelate i sve zajedno prodinstati nekoliko minuta.

2.

Oprati plodove mora i staviti dinstati oko 25 minuta.

Ja uvijek odvojim tvrđe morske plodove (npr.dagnje) pa njih dinstam prve, te dodajem ostale ovisno o dužini trajanja termičke obrade.

3.

Morske plodove podlijevati bijelim vinom i vodom.

4.

U međuvremenu posebno skuhati rižu, te je dobro ocijediti.

5.

Kad morski plodovi omekšaju dodajte im rižu i kratko ostavite na vatri.

6.

Začinite paprom i soli.

Posluživanje

Poslužite s matovilac salatom ili nekom drugom zelenom.

3

27.3.2012.21:09

🙂 ja obožavam ovaj rižoto a tako je jednostavan...@mirjana pa da može se i luk dodati, ali meni je puno bolje bez njega, nekako mi je okus bolji

@ marina dijelimo mišljenje 🙂

27.3.2012.20:51

Super recept,isproban! Za 5+😉

27.3.2012.16:53

Svidja mi se recept, ja sam dinstala i crni luk mada ga moji ukucani ne vole.

Ovako je ispalo drugima