Ovo je jedan od mojih omiljenih dijetalnih ručkova. Za sve žene, majke, kraljice koje žele održati dobru liniju. Priprema se brzo i jednostavno. Idealno za sve zaposlene ljude kojima fali inspiracije u tjednom meniu. Neki bi rekli paždroć, a ja kažem bravo. Ne znojim se nad šparhetom, a baš je zdravo i fino.
Ovo je jedan od mojih omiljenih dijetalnih ručkova. Za sve žene, majke, kraljice koje žele održati dobru liniju. Priprema se brzo i jednostavno. Idealno za sve zaposlene ljude kojima fali inspiracije u tjednom meniu. Neki bi rekli paždroć, a ja kažem bravo. Ne znojim se nad šparhetom, a baš je zdravo i fino.
Sastojci
Priprema
Stavimo kuhat rižu u malo hladne posoljene vode. 2 minute nakon što voda zavrije, ugasimo ploču i poklopimo. Riža se sama dovršava na pari i vodi, a mi uštedimo struju.
Puretinu nasijeckamo na komadiće, posolimo, popaprimo i natljamo češnjakom. Ubacimo u posudicu i namažemo žlicu senfa. Ubacimo ostatke češnjaka i zalijemo maslinovim uljem.
Paprike, kapulu, pomidor i peršin nasijeckamo. (ja peršin nasijeckan držim u staklenoj teglici pod krupnom soli u frižideru).Neka nas povrće čeka spremno.
Na ulju u kojem je meso marinirano popržimo kapulu dok ne dobije finu zlatno žutu boju (namanje 15 minuta dinsatnja na srednjoj vatri). Ubacimo meso dok ne ulovi onu svoju zlatno bijelu boju.
Kad se meso poprži s obje strane maknemo ga sa strane. Kapulu po potrebi podlijevamo vodom.
Najprije dodamo mrkvu (ja ju obično naribam). Za 3,4 minute dodamo i paprike. nakon još 3,4 minute dodamo nasijeckani pomidor (izbjegavam passate kupovne i konzerve jer su to nepotrebni šećeri).
To se fino krčka, riža se dovršava. U naš fini sos dodamo 2 velike žlice posnog sira (posni sir je najmanje masan sir). Probamo i dodamo papar, sol i bosiljak po izboru (vegetu izbjegavam jer nije zdrava i daje umjetan okus).
Na kraju fino dodamo rižu i voila.. dobili smo naš zdravi paždroć :)
Kako je tebi ispao recept?
1