Kombinacijom nečeg posuđenog i nečeg starog uvijek nastane nešto novo…
Kombinacijom nečeg posuđenog i nečeg starog uvijek nastane nešto novo…
Sastojci
Priprema
Postupak za pripremu rolade je standardan, kao i za kolače. Pomiješati žumanjke, brašno, vodu, jogurt, prašak za pecivo i sol.
Bjelanjke isući u čvrt snijeg i pomiješati sa žumanjcima.
Staviti na papir za pečenje i peći oko 15 minuta na 180 C.
Pečeni biskvit staviti na mokru krpu, zarolati zajedno s papirom i pustiti da se ohladi.
Pileća prsa skuhati u slanoj vodi i skuhana pileća prsa sitno nasjeckati (po želji dio piletine možete usitniti štapnim mikserom).
Usitnjena pileća prsa pomiješati s kiselim vrhnjem, majonezom, usitnjenim kaparama i sjeckanim peršinom. Sve posoliti i popapriti
Posluživanje
Ako želite neobičnu roladu, u smjesu prije pečenja možete dodati par žlica usitnjenog i skuhanog špinata, blitve ili soka od cikle.
Kako je tebi ispao recept?
13