rolat od špinata

za koru rolata prvo mikserom umutite pjenu od 6 bjelanjaka sa prstohvatom soli apotom žumanjaka.dopdajte 3kašike mlijeka i vode i promješajte.potom brašno iprašak za pecivo i na kraju prethodno obrade spanak.malo posolite.smijesuravnomjerno rasporedite na pleh koji se obloži papirom za pečenje.pecite u većoj rerni na 180°C oko 25 min.odmah po pečenju umotajte rolat u krpu da se ne zaljepi.dok se korahladi pripremite nadev-promješmjte sir,pavlaku,krastavćiće,šunku,pospite rendanim jajima i ovaj nadev premažite po ohlađenoj kori.u rolat možete dodati i rendani kačkavalj kojim če te na kraju posuti .